360 – さろん

店舗スペースを借りました。あらゆる経済のパイが小さい田舎で、一つのお店を成り立たせていくのってかなり難しいことだと思います。でも、例えば月数万程度の出資で週一回お店を開けて、趣味的に楽しんだり、本格的な起業の準備が出来ればハードルは少し下がるんじゃないでしょうか(売上が立てば十分回収できる額です)。

360

カフェ&バースタイルの営業を基本として、店長を日替り制にし、色んな人が色んな拘りを持ち込める場を作りたいと構想してます。まあ、自分が趣味的にDIYを楽しみたかったり、ミニ四駆のコース広げてみたかったり、あと将来的にはHOくらいのゲージで鉄道模型を走らせる場にしてみたかったりとか、下心もなきにしもあらずなんですけれど。Airbnbで宿泊してくれてる海外からの旅行者を誘い出す場にしても面白いかも。

夢が膨らむばかりでちっともお店が片付きません。明日も頑張ります。

追記:

日替店長のアイデアは大阪の「Common Bar SINGLES(コモンバーシングルズ)」が元祖でしょうか。ここからコンセプトをお借りしています。こちらに帰ってくる以前はここで時々マスターをやっていました。

http://www.singlesfan.com/about

あと、ビール一生飲み放題券を10万円で販売するってのも面白そうですね。